ونوشک تازه در هنگام برداشت محصول و در فصل بهار و تابستان موجود می باشد. با صادرات ونوشک و سایر محصولات وابسته به درختچه مویز افغانی کوهی می توان از آن در تهیه ترشی، غذا، دسر و داروهای گیاهی استفاده کرد.
با صادر کردن ونوشک به سایر کشورها می توان به بهبود اقتصاد کشور و ارزآوری کمک کرد. مصرف ونوشک در بسیاری از کشورهای همسایه مرسوم می باشد به همین دلیل خیلی از آنها خواهان این میوه ارگانیک به کشورشان هستند.
ونوشک تازه صادراتی را باید از افراد با تجربه که در این زمینه فعالیت می کنند بخواهید. این افراد تجربه خود را در اختیار شما قرار می دهند و به شما کمک می کنند تا نوع بهتر و مرغوب تر را انتخاب کرده و بخرید.
شناخت کلی ونوشک
ونوشک که همان مویز امروز کوهی است نام های مختلفی دارد مانند خجنگ یا بنه.
از اوایل بهار تا اواسط تابستان زمان برداشت این گیاه است. از دانه، ساقه، برگ و سایر اجزا گیاه استفاده می شود.
چون درختچه ونوشک کوهی است یعنی در کوهستان می روید و انسان در پرورش آن دخالت نداشته است پس تمام محصولاتی که از آن به دست می آید طبیعی و ارگانیک است و همانطور که می دانید محصولات ارگانیک دارای ارزش مادی بالایی هستند.
درخت ونوشک میوه هایی ریز و سبز می دهد و تا برسد به رنگ تیره در می آید. از میوه نارس تا میوه رسیده آن مصارف گوناگونی دارند.
از دانه روغنی آن در تهیه غذاهای محلی استفاده می شود و چون طعم این میوه خاص است نمی توان چیز دیگری را جایگزین آن کرد.
مصرف ونوشک تازه در بین مردم غرب کشور عمومیت زیادی دارد البته ممکن است بعضی آنرا نشناسند یا با میوه دیگری اشتباه بگیرند.
مصارف گوناگون ونوشک تازه
درختچه آن روی کوه های شهرهای غربی مثل ایلام و کرمانشاه می روید. مصارف گوناگونی دارد.
از برگ، میوه، برگ و ساقه این درختچه استفاده بهینه می شود. از مصارف عمده آن می توان به تهیه ترشی و گیاهان دارویی اشاره کرد.
ونوشک تازه به دلیل داشتن تانن در جلوگیری از اسهال موثر است. و همینطور دردهای ستون فقرات و کمر را کم می کند.
ونوشک مانند پسته است و کم کم بیرونش سفت می شود. دانه آن روغنی است و گاهی روغن آنرا برای مصارف پزشکی خارج میکنند.
ونوشک خام مزه ترش دارد و از آن در تهیه غذا و دسر های زیادی استفاده می شود.
همانطور که می دانید ونوشک انواع مختلف دارد و بعضی برای سودجویی انواع بی کیفیت را به جای باکیفیت به مشتری می دهند. باید دقت مرد که ونوشک درشت باشد هم میوه تازه آن و هم خشک شده آن چون هر قدر میوه اش درشت تر باشد مغز آن هم درشت است و حتما رسیده است.
قیمت ونوشک تازه صادراتی
برای تهیه ونوشک تازه صادراتی از میوه اعلای ونوشک استفاده می شود. و تحت نظر افراد حاذق و گاهی هم به صورت سنتی آنرا خشک می کنند.
قیمت ونوشک تازه در فصل برداشت اختلاف زیادی در بازارها ندارد. باید در طی زمان برداشت از یک فرد با تجربه کمک گرفت تا انواع بی دانه و نامرغوب را خریداری نکنیم.
وقتی ونوشک را خشک کنیم دانه آنهم در داخل غلافش خشک خواهد شد. خشک شده آنرا پودر می کنند و در غذا می ریزند یا روغن آنرا می گیرند و برای درمان بیماری های مفصلی و کاهش دردهای عضلانی به بدن می مالند.
در بعضی شهر ها که نمی توان ونوشک تازه خرید و به طور طبیعی در آن مناطق درخت بنه نمی روید، برای استفاده خشک شده آنرا می خرند.
چون ونوشک دارای ویتامین های A, B,D می باشد به همین دلیل برای استخوان ها و اعصاب مفید است.
مزایای بالا در کنار طبیعی و بدون سم و کود بودن این درخت باعث شده تا صادرات آن طی سال های اخیر گسترش یابد.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.