بنه کوهی
پسته کوهی بنه یک گیاه بسیار خوشمزه است که در کنار استفاده خوراکی استفاده دارویی نیز از آن می‌شود. این گیاه به دو نوع خام رسیده مورد مصرف قرار می گیرد نوع خامه این گیاه ترش و برای خوردن نیازی به شکست ندارد. اما با رسیده شدن این گیاه پوست آن نیز سفت شده و […]
خواستگاه اصلی درخت پسته کوهی همانطور که از نامش پیداست در کوه های سرسبززاگرس و بیشتر در استانهای لرستان,کردستان,کرمانشاه,ایلام است.اما امروزه در استان های دیگر از جمله کرمان,خراسان رضوی,جنوبی نیز یافت می شود برای تهیه پسته کوهی سبز درجه یک اقدامات ارزشمندی صورت میپذیرد. در میان بومیان در فصل برداشت که به کوه می روند […]
